Traiteur en poissonnerie près du Plessis-Trévise : produits frais et de saison
Du poisson sélectionné au quotidien, préparé sur place et prêt à être partagé.


23 ans de métier au service du goût.
Une poissonnerie de quartier qui vous propose les meilleurs produits
Marais Salants est une poissonnerie située à Villiers-sur-Marne. Le métier est exercé avec régularité et exigence. Jérémy Debreuil, le dirigeant, cumule 23 ans d’expérience, dont 14 ans comme responsable de laboratoire en préparation culinaire au MIN de Rungis.
Nous vous aidons à choisir un poisson adapté à votre repas, avec des découpes prêtes à cuisiner. Nous travaillons selon les saisons et les arrivages pour vous proposer des produits qui ont du goût.
Si vous habitez Le Plessis-Trévise et que vous cherchez une poissonnerie fiable pour le quotidien ou pour recevoir, nous sommes tout près ! Et nous proposons un choix plus conséquent le week-end.
Vous repartez avec le bon produit, au bon format, et des conseils clairs.
Préparations maison, sans détour
Des plats prêts à servir pour vos repas : paella, saumon fumé sur place, salaisons…
Notre activité de traiteur en poissonnerie est pensée pour les particuliers. Tout est préparé sur place et proposé à emporter, avec des portions généreuses.
Nous proposons des plats faits maison à emporter du mardi au vendredi, selon les arrivages. Pour vos tablées, voici ce que vous pouvez commander :
- plateaux de fruits de mer, huîtres et coquillages ;
- recettes prêtes à réchauffer comme les coquilles normandes ou les lasagnes ;
- paella le week-end (commandes possibles à partir de 6 personnes).
Nous préparons aussi des salaisons, ainsi que des recettes comme l’aïoli, les beignets de crevette ou les samoussas.
Si vous êtes au Plessis-Trévise, c’est pratique pour organiser un déjeuner de famille ou un apéritif improvisé. Vous gagnez du temps et vous savez ce que vous servez.

Chaîne du froid respectée & infos allergènes disponibles
Fraîcheur et conseils de conservation du poisson près du Plessis-Trévise
Nous nous approvisionnons au quotidien pour éviter l’entreposage prolongé. Les produits de la mer sont conservés avec soin, et nous restons attentifs à ne pas briser la chaîne du froid pour garder une qualité optimale.
Nous indiquons les allergènes quand c’est nécessaire, et nous répondons aux questions simplement : comment cuire un filet sans le casser, quelle sauce servir avec un saumon, combien de temps garder des coquillages…
Notre commande en ligne à retirer en magasin vous permet de réserver et de gagner du temps. C’est idéal si vous venez du Val-de-Marne ou de Paris : nous préparons votre commande au bon format.
